Centenalia.

AVEYRON centenaliaLa región de Ségala, Segalar en langue d’Òc, está a caballo entre el noroeste del Aveyron y el noreste del Tarn. Su nombre proviene del occitano segal, seigle en francés, centeno en román paladino. Una de sus poblaciones más entrañables, Sauveterre de Rouergue, tiene una encantadora plaza mayor donde sirven una aromática cerveza… de centeno, claro. Abril 2015.

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